隨著工業電爐的飛速發展，工業電爐在工業行業的作用也越來越大。電爐的原理就是電加熱原理，當電流在導體中流過時，因為任何導體均存在電阻，電能即在導體中形成損耗，轉換為熱能。

　　工業電爐是一種能量轉換設備，向工業電爐輸入的能量有燃料中的化學能、電能、高溫煙氣的熱能等形式，而經過工業電爐轉換，向外輸出具有一定熱能的蒸汽、高溫水或有機熱載體。鍋的原義指在火上加熱的盛水容器，爐指燃燒燃料的場所，工業電爐包括高溫工業電爐和低溫工業電爐兩大部分。

　　工業電爐行業是整個工業機械行業的重要分支，在我國機械行業中占據著重要地位。但由于國內傳動機械制造水平較低，工業電爐設備的核心技術基本都掌握在國外企業手中，隨著國外企業進軍我國市場的步伐加快，新技術、新思維不斷地沖擊著我國工業電爐市場，單憑借鑒國外先進設備的制造技術，仍無法趕超外企的制造水平。

　　隨著工業電爐發展，工業電爐在工業行業的作用越來越重要。